Ингредиенты:

 1 ст. сахара

 2 ст. л. сливочного масла

 2 ст. муки.

 2 грамма ванилина.

 500 грамм йогурта.

 1 ст. сметаны.

 1 лимон.

 1 ч. л. Соды.

 молотый фундук – 5 грамм.

 200 грамм сливок.

 1 киви, ягоды по вкусу (клубника, малина, черная смородина).

 1 стакан воды.

  20-30 грамм шоколада. 15 грамм желе.

Корж: Смешать миксером 2 яйца, 1 ст. сахара  + сливочное масло – 2 ст. ложки. Погасить пищевую соду небольшим количеством сока лимона. Смешать миксером соду с лимоном + ванилин + 1 ст. сметаны + 2 ст. муки + две трети молотого фундука. Выстелить форму для выпечки пищевой фольгой и подогревать 5 минут. Залить смесь для коржа и выпекать в духовке 30-35 минут. Готовый корж оставить охлаждаться.

Крем: Смешать миксером 500 грамм йогурта + сок 1 лимона (и цедру лимона). Развести в стакане воды 15 грамм желе, вбить желе в крем миксером. Отдельно взбить сливки в пену, а затем добавить в крем, помешивая ложкой. Залить кремом остывший корж и поставить в морозильник застывать на 40-45 минут. Корж всплывет вверх, крем-желе останется внизу. Когда крем остынет, нужно будет просто перевернуть торт.

Украшение: Нарезать киви кружочками, клубнику на несколько кусочков, а малину смородину выложить узорами. Сделать ножом шоколадную стружку, посыпать торт. Также посыпать крупно нарезанный или молотый фундук для декорации. Сверху побрызгать остатками желе, чтобы ягоды лучше держались. Поставить в холодильник на 15 минут.

Приятного аппетита!

Чеснок – одна из самых любимых специй. Он имеет острый вкус и очень сильный запах. Его используют как в свежем, так и в сухом виде все повара мира, добавляя в свои кулинарные шедевры. Чеснок очень полезен, так как в нем содержится аллицин, который отвечает за регулирования уровня холестерина в крови.

Немногие знают, что чеснок начали выращивать еще в Древней Индии. Индийцы не употребляли его в пищу, но использовали в медицинских целях. Чеснок стали добавлять в еду только в Древнем Риме.

Как специю, чеснок добавляют в мясные и овощные блюда. Он придает им неповторимый аромат и вместе с этим отлично гармонирует с другими специями. Пожалуй, чеснок не сочетается только с рыбой, но за то, он великолепен в блюдах из морепродуктов. Также чеснок применяют при консервировании грибов, огурцов, помидоров, кабачков и других овощей. Но и сам по себе маринованный чеснок имеет необыкновенный и яркий вкус. Многие повара добавляют чеснок и в соусы.

Особый вкус он придает салатам из свежих овощей, причем нередко в них добавляют не только корень, но зеленые стебли, богатые витамином С.

Ингредиенты:

Батон – 5 кусочков;

Ветчина или нежирная грудинка – 5 тонких ломтика;

Помидор -2 штуки;

Сыр – 100 грамм:

Свежая зелень – несколько веточек;

Майонез – 2 столовые ложки.

 Ингредиенты:

Сметана – 200 грамм;

Майонез – 3 ст. ложки;

Соль, перец, паприка;

Болгарский перец (красный, желтый) – по ½ штуки;

Чеснок– 2-3 зубца;

Укроп, зеленый лук – несколько веточек.

Ингредиенты:

Сыр – 400 грамм (можно использовать плавленый);

Яйца – 5 штук;

Маринованные огурцы – 2 штуки;

Сырокопченая колбаса (суджук) – 100 грамм;

Майонез – ½ пачки;

Горчица – 1 ч. ложка;

Зелень – 1 небольшой пучок;

Чеснок – 1 зубчик;
                                                                          Фундук - 50 грамм.

Приготовление:

• Сыр натереть на средней терке.

• Яйца отварить вкрутую, остудить и также натереть.

• Маринованные огурцы и суджук мелко порезать.

• Приготовим соус: майонез смешать с горчицей, пропущенным через чеснокодавку чесноком и зеленью.
• Орехи измельчить.

Все ингредиенты смешать и заправить соусом и посыпать орехами. Дать салату настояться в течение получаса в холодильники и можно его подавать!

Ингредиенты:

Говяжий язык – 300 грамм;

Яйца – 4 штуки;

Огурцы свежие – 2 штуки;

Лук репчатый – 1 штука;

Грибы шампиньоны – 250 грамм;

Майонез - 4 ст. ложки;

Соль, перец. 

Ингредиенты:

Кабачки – 3 средних штуки;

Яйца – 3 штуки;

Мука – 5 ст. ложки;

Чеснок – 2 зубца;

Растительное масло;

Соль и черный молотый перец;

Плавленый сыр – 2 штуки;

Свежая зелень ½ пучка;