|
Вам понадобится:
1 куриный окорочок большой.
800 мл куриного бульона.
1 банка маринованных грибов.
1 помидор,
1 банка консервированной кукурузы.
1 пучок зелени
2 яйца
2 ст. ложки желатин.
1 куриный окорочок большой.
800 мл куриного бульона.
1 банка маринованных грибов.
1 помидор,
1 банка консервированной кукурузы.
1 пучок зелени
2 яйца
2 ст. ложки желатин.
1. Окорок отварить до готовности.
2. Отлить 1 стакан готового бульона и остудить. Когда бульон остынет, замочите в нем желатин. После того как он набухнет, распустите желатин на водяной бане и влейте в кастрюльку с оставшимся бульоном. У вас должно получиться 800 мл.
2. Отлить 1 стакан готового бульона и остудить. Когда бульон остынет, замочите в нем желатин. После того как он набухнет, распустите желатин на водяной бане и влейте в кастрюльку с оставшимся бульоном. У вас должно получиться 800 мл.
3. Дальше выкладывайте послойно в форму овощи, в том порядке, который вам нравится.
Например: Порезать помидоры и выложить на дно формы, между кусочками положить кукурузу и зелень. Заливаем бульоном, так чтобы чуть прикрывало верх, и ставим в холодильник до застывания. Далее выкладываем слой грибов и яйца, снова заливаем все бульоном и ставим в холодильник до застывания. Затем на слой грибов, выкладываем мелко порезанный окорок, заливаем все оставшимся бульоном и в холодильник до подачи на стол.
Например: Порезать помидоры и выложить на дно формы, между кусочками положить кукурузу и зелень. Заливаем бульоном, так чтобы чуть прикрывало верх, и ставим в холодильник до застывания. Далее выкладываем слой грибов и яйца, снова заливаем все бульоном и ставим в холодильник до застывания. Затем на слой грибов, выкладываем мелко порезанный окорок, заливаем все оставшимся бульоном и в холодильник до подачи на стол.
4. Перед тем как заливное ставить на стол, форму нужно достать из холодильника. Затем ножиком аккуратно отделяем желе от бортов. Дальше аккуратно переворачиваем на тарелку и украшаем зеленью.
